MENU PARA LA PLAYA

MENU PARA LA PLAYA.

La idea de comer en la playa es buena pero no puedes comer cualquier cosa todos los días o acabarás con el estómago mal. Ten en cuenta que en la playa se gastan muchas energías y el sol no perdona : mareo, insolaciones, piel seca...

Te proponemos 5 menús para llevarte a la playa que puedes preparar casi sobre la marcha.

1. Sandwiches : Si tienes prisa, es lo más fácil de preparar, pero no bases tu dieta en ellos. Con pan integral o un poco tostados se mantendrán más crujientes. Lo importante es elegir bien el relleno : procura combinar proteínas + vegetales (carne de soya - pollo y/o res); pero, evitando los embutidos de baja calidad y las salsas tipo mayonesa. IDEA UTIL : si algún ingrediente del sandwich está caliente, espera a que se enfríe para que el pan no se pegue y se reblandezca. Si no tienes papel de aluminio, envuelve cada sándwich en una servilleta y vuelve a meterlos en la bolsa del pan.
2. Ensaladas : todo en uno. Es una de las opciones más saludables y nutritivas, te permitirá seguir comiendo bien sin sentarte a la mesa, ya que puedes echarles de todo (no te limites a hacerlas ‘solo verdes’). Lo ideal es que puedas llevarlas en un recipiente plastico cubierto con papel de aluminio, para que se mantengan frescas. IDEA UTIL : no te olvides de incluir un tu maleta un par de tapers, te resolverán más de una comida en la playa.
3. Bocadillos: para reponer fuerzas. Una buena opción para reponer fuerzas en la playa : no le tengas miedo al pan integral, es un alimento muy beneficioso que aporta pocas calorías. También es la opción más socorrida, ya que puedes comprarlos hechos en cualquier parte.
4. Pinchos y rollitos: para cuidar la línea. Ésta una opción para los gourmets y los que no se olvidan de cuidarse ni en vacaciones. También pueden servir como piqueo saludable entre horas. Sólo se necesita una caja de palillos o pinchitos de madera y un poco de imaginación para combinar ingredientes.
5. Comida fría : A la playa la mejor idea es ir cargado de fruta: para picar, para completar una comida ligera, para merendar, para hidratarte... más que recomendable, imprescindible. La otra recomendación obligatoria es llevar agua, además de refrescos o zumos. En la playa, bajo el sol, se corre un enorme riesgo de deshidratación e insolación. Además, si lo que se pretende es adquirir un bonito bronceado, la piel necesitará recibir una dosis extra de hidratación para no descamarse, arrugarse ni envejecer prematuramente. Helados: en verano están permitidos. Estar en la playa de vacaciones supone un gran desgaste. Normalmente se sale por la noche, y por el día a la playa, tomando el sol, nadando, paseando, jugando... y eso supone un gran gasto de energía... ¡que se puede compensar tomando un helado!. Pero tampoco se trata de abusar : tienen gran cantidad de grasas y azúcares. Los más bajos en calorías son los de hielo. Desayuna y cena fuerte. Si se come en la playa, se debe compensar esta comida informal con un buen desayuno y una buena cena. Es totalmente desaconsejable ir a la playa con el estómago vacío ya que se corre el riesgo de sufrir mareos. Por la tarde lo mejor, tomarse un "pasatiempo" para aguantar (un helado, leche con galletas, un yogur, fruta) y por la noche hay que hacer una buena cena. No hay que comer cualquier cosa para salir del paso, se necesita compensar las carencias del día : hay que comer proteínas si lo que se ha tomado son sobre todo hidratos, y hay que aprovechar para comer carnes o pescados frescos y verduras.